LE CONCEPT " EN ROUE LIBRE CAFÉ "
En Roue Libre Café c'est avant tout :
Un triporteur éco responsable
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Un barista profressionnel
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Des cafés de spécialités torréfiés localement,
des thés et chocolat bios
Un Triporteur éco-responsable
Energie solaire, électrique ou gaz
longueur 2,70 de long sur 1 m de large
Version Triporteur ou Comptoir Mobile
Conçu et fabriqaué dans le Sud Ouest
Aussitôt moulu, aussitôt extrait :
le respect des saveurs et des arômes
Balance - Tamper - Répartiteur de mouture - Pots à lait ...
2 portefiltres et de 2 buses vapeurs
pour une production optimale
dédiées au service du café produites par une céramiste locale KCH Sculpture
Des valeurs et des engagements
La mission de notre Coffee Shop Nomade est de vous proposer un voyage gustatif unique sur La Rochelle et ses environs, tout en respectant l'environnement . En Roue Libre Café et son Barista s’inscrivent dans une démarche Eco-Responsable alliant passion pour le café et engagement écologique. Être éco-responsable, c’est adopter des gestes permettant de limiter l'empreinte écologique et son impact environnemental.
Des achats Eco Responsables
Tous les achats sont raisonnés. Les cafés de spécialité sont fraichement torréfiés localement. Les thés bio sont produits et conditionnés à Nantes par un producteur. Le Chocolat est bio.
L'ensemble des emballages sont recyclables voire compostables.
L'origine France est privilgiée.
Autonome
Le triporteur fonctionne grâce aux mollets du barista soulagés par un assistance électrique.
Grâce à une batterie Eco Flow rechargée par panneau solaire, ses équipements fonctionnent en autonomie sans branchement électrique direct. Le vélo peut s’installer partout en intérieur comme extérieur
Des actions quotidiennes
Une sensibilisation est réalisée auprès de la clientèle sur :
- la limitation des gobelets en consommant sur place dans des tasses céramiques
- les différentes réutilisation possible du marc de café
- la réutilisation de leur sachet de café grains et thé en vrac
Des partenaires locaux
L'ensemble des partenaires sont locaux :
- des Artisans Torréfacteurs
- un fabricant de thé local
- Une Céramiste Artisane d'Art
- Un concepteur et fabricant de triporteur français
- Une Banque de proximité
- Un Assureur Militant et engagé